Après avoir cette fin semaine, dégusté quelques vins chers à mon cœur et mon palais, il me devait de faire un petit clin d’œil aujourd’hui à 2 terroirs de Provence et 3 de leurs vignerons!
Des vins et des hommes généreux à découvrir absolument si vous passez par la Provence (en attendant peut-être un jour des les voir sur les rayons de la SAQ, ou par un importateur qui aura eu la riche idée de les mettre à son catalogue…)
Les Coteaux d’Aix avec le Domaine de Château Bas et son vigneron: Philippe Pouchin, un vrai passionné, défenseur de la biodiversité. Un vigneron avec qui j'ai eu la chance de collaborer pendant plusieurs années, qui m'a beaucoup appris, merci Philippe.
Trois bouteilles de la Cuvée du Temple blanc, qui viennent d’arriver grâce au petit séjour de ma fille en Provence dernièrement.
Une belle dégustation en perspective.
Le Lubéron ensuite, un terroir magnifique connus pour le Tourisme un peu moins pour ses vins, des vignerons passionnés qui respectent ce terroir en travaillant en bio pour les meilleurs.
Une bouteille superbe dégustée cette fin de semaine: Côté Terroir 2005 (65% Grenache, 15% Carignan, 20% Syrah) de Guillaume Gros.
On ne peut pas parler de Guillaume sans parler aussi de son ami Serge Seignon (Château les Eydins) avec, notamment, sa Cuvée des Consuls (plus qu’une ou deux bouteilles dans ma cave, aie aie).
Pour en savoir plus, je vous suggère bien entendu, de visiter leurs sites internet respectifs.
Pour en savoir plus, je vous suggère bien entendu, de visiter leurs sites internet respectifs.
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